雲ひとつない快晴♪

風は冷たいけど雲ひとつない良い天気ですね！町の雰囲気も年末って感じです。さぁ、今日はこの隠れた人気者、燻製モッツァレラのソテーを紹介します☆ホントはスカモルツァと言われるチーズ。スモークがかかってるので焼くととても良い香りが立ち込めて、旨味のあるキノコとは相性抜群！お餅のような食感です。冷めると固くなるので熱いうちにどうぞー！

裏メニューでサルティンボッカもあります。デザートのイチゴと白ブドウ、自家製カスタードのミルフィーユもオススメですよー！御来店おまちしてまーす！