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4月最終日!

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4月最終日!

こんにちは!4月最終日、ゴールデンウィーク、快晴です!本日るみなす16時よりオープンしてます☆早めに飲みたいなんて方は是非♪

黒毛和牛すね肉のバローロ煮込み。もう残りわずかとなってます。なかなか作ることの出来ない1品なので是非一度食べてみてください!

パンナコッタ仕込み中!暑くなると塩分欲しくなりますよね(^-^)パンナコッタにもほんの少し塩を利かせるようにしました♪これが全然変わるんです!美味いんです!是非!

イチゴのムースも大人気で間もなく終了です。お早めにどうぞ!

そんなラインナップで4月ラストランでーす!

ゴールデンウィークに入りました!

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ゴールデンウィークに入りました!

みなさん休日いかがお過ごしですか?ゴールデンウィーク、るみなすは5月3日だけお休みいただきますが、他の日は営業してますのでよろしくお願いします(^-^)

昨日はパーティーが入っていたので塊でお肉を焼きました(^-^)お肉は豪快なくらいがちょうど良いです☆大きくても柔らか~く仕上がるのが塊肉の利点ですね♪大人数のパーティーの時には登場するのでお楽しみに☆

そしてブリのカルパッチョ!今回のブリも最高です!千葉の天然ブリです!そろそろ終わる時期なので食べ納めに来てくださいね(^-^)

今日はニョッキ登場です!ベーコン、新玉ねぎ、フレッシュトマト、ルーコラのソースでサッパリ系に!るみなす初登場です(^-^)

そんなラインナップで本日じゅんや、謙介、中山の3人でみなさんの御来店心待ちにしてまーす!予約ないのでホント心よりお待ちしてます!!!

今日は15時オープン!

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今日は15時オープン!

こんにちは!今日はプレミアムフライデーですね!乗っかってるみなすは15時オープン!早めのご飯でもちょい飲みでもカフェでもご自由にご利用ください(^-^)

さ、今日のオススメは千葉県産天然ブリ!6キロオーバーです!おろしてみたら程よく脂が乗って良い感じです☆カルパッチョに!

豚肉!塊で焼きます!低温ロースト!鹿児島豚は旨味たっぷり!柔らかくて美味しいですよ(^-^)是非是非お試しあれ!

デザートにはとちおとめイチゴのムース!手間隙かけて作りました!最後はデザートとコーヒーでしめましょ!

深夜1時まで突っ走ります!!!

お肉とお魚、あなたはどっち?

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お肉とお魚、あなたはどっち?

こんにちは!連休間近の今日この頃!るみなすはバリバリ営業してますよ!

今日の日替わり目玉が二種類!イトヨリダイと北海道大アサリと濃厚スープで作ったズッパディペッシェ!スープはリゾットになる一度で二度美味しいメニュー!皮目を焼いた魚の香ばしさがスープに移って良い感じです(^-^)

そして黒毛和牛すね肉のバローロ煮込み!言わずともがな美味いやつです。芋のピューレとボイルの小松菜を添えて!

そんなお肉とお魚のメインが二種類…あなたならどっち?本日予約ないのでフラフラーっと寄ってくださいねー(^-^)

今日の収穫は立派な天然真鯛☆

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今日の収穫は立派な天然真鯛☆

こんにちは!ゴールデンウィーク間近となってきましたね(^-^)そろそろ弾けてもいいんじゃないでしょうか☆今日もるみなすは元気に営業しまーす!

さ、本日のオススメは朝イチ仕入れてきました千葉県産天然真鯛!立派ですねー!色も濃くて鮮度間違いなしです!カルパッチョに!

そしてお待たせしました!黒毛和牛すね肉のバローロ煮込み!まぁ間違いないやつっすね☆絶対美味いやんてなるやつです。美味しいお肉と美味しいワインで煮込んでるんですから(^-^)

そしてデザートは新作とちおとめイチゴのムース!たっぷりのとちおとめでピューレを作って、イタリアンメレンゲと生クリームと混ぜ合わせて(^-^)フワッホワな仕上がり♪

そんな感じで休み前とは変わったラインナップとなっております(^-^)予約も少なめ!御来店お待ちしてます!

本日店休いただきます。

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本日店休いただきます。

今日はお休みです。ご了承下さい。明日はお待ちかね(^-^)黒毛和牛すね肉のバローロ煮込みが登場しますのでお楽しみに☆

今日の後半戦!

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今日の後半戦!

こんばんは!結構お席埋まりましたが間もなくガッツリ空きます!ウカレた中山さんも出勤してるんで会いに来てくださーい(^-^)

明日は店休いただきます。

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明日は店休いただきます。

こんにちは!投稿遅くなりました!ニョッキ仕込み中の絢也です!日替わりメニューがガラリと変わってますよ(^-^)

今日も市場で良質なアサリとヤリイカを仕入れてきたので、アサリはズッパディペッシェに。残ったスープはリゾットに!ヤリイカはフリットに!塩とレモンで最高!!!

大人気の鶏モモ肉の白ワイン煮込み!グランドメニューにしてほしいの声多し!それぐらいうまいです(^-^)ブロードたっぷり入れて旨味で食べさせるソースです☆

パスタもガラリと変化して楽しみな月曜日☆明日は店休いただきますのでご了承下さい。本日の御来店お待ちしてます!

後半戦、お席落ち着いちゃいました!

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後半戦、お席落ち着いちゃいました!

こんな日には裏メニューをやろうかなーと。黒毛和牛すね肉のバローロ煮込み!鶏モモ肉の白ワイン煮込み!赤と白!二種類の煮込みを裏メニュー(^-^)御来店お待ちしてます(^-^)

今日のカルパッチョはイトヨリダイ!

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今日のカルパッチョはイトヨリダイ!

こんにちは!快晴ですね!気持ちの良いお天気となりました(^-^)張り切ってきましょ♪

さて、今日のオススメ!

カルパッチョはイトヨリダイ御用意してます☆謙ちゃんの故郷長崎のイトヨリダイです♪湯引きして御用意(^-^)

そして久しぶりに登場の燻製モッツァレラのソテー!サルシッチャのパスタに混ぜ混んでもめちゃくちゃうまいことが判明したこのチーズ!シンプルに焼いて出します!

大人数で来店されるお客様には肉盛りも今日は御用意可能です!牛、豚、鶏、まとめて食べましょ♪

お席まだまだ空いてます!御来店お待ちしてます(^-^)