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今日も市場で戦利品☆

今日も市場で戦利品☆

こんにちは!昨日もそうですが夜がすんごく冷えますね!お通しのスープを温かくして皆様の御来店お待ちしてます(^-^)

今日は佐世保の天然真鯛仕入れました!カルパッチョに!市場で高値がついていて採算度外視な一皿となっております。

そしてファン多し!パンナコッタ!絢也流にちょっと変わった作り方します。新堀ファームの紅ほっぺイチゴを乗せたら甘さと酸味のハーモニー☆今日パンナコッタないの?って言ってた方、予約も少ないので今日がチャンスです!

今日もハッピーアワーでスタートしまーす♪