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luminous kitchen

ブイヤベース仕込み中☆

ブイヤベース仕込み中☆

市場のおっちゃんが魚のスープ作るなら持ってきなって言って分けてくれたお魚のアラ。自由が丘M橋氏がじゅんや使うでしょ?と言って分けてくれた海老の頭。ありがたく頂戴いたしました。色んな人の協力を経て仕込むブイヤベース。感謝の気持ちを込めて必ず美味しく仕上げます。

さぁ、今日はパーティー予約でお席半分埋まってますが、半分は空いてます!子牛のグリルは残りわずか!レモングラスのジュレもあり!裏メニューで豚の低温ローストなんかも出せるかも?

そんな感じで今日も張り切ってきましょ!御来店お待ちしてます!