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Hinata Kitchen

10日間の塩漬けを経て…。

10日間の塩漬けを経て…。

いよいよ自家製ハムの完成が近づいてきました。これからスモークかけます(^-^)明日には出来上がりますよ♪
強めのスモークなので店内桜チップの香りが漂っている水曜日☆食欲そそる香り充満させて今日もいっちゃいます(^-^)

まずはサラダでもつまみでもいけちゃうトマトとアボカド、アンチョビのあぶりカプレーゼ!アンチョビの塩気がたまらない一品!

マッシュルームのクリームパスタ!濃厚なクリームと凝縮したマッシュルームの旨味!マッシュルーム苦手な方でもこれはきっと食べれますよ☆

イベリコ豚のグリル!焼き方を試行錯誤して前より美味しく焼き上げられるようになりました(^-^)

デザートはイチゴと自家製カスタードのミルフィーユ☆イチゴは間もなく食べ納めになりますのでお早めに!

そして週末4月30日と5月1日はこかげ酒場の1周年です(^-^)楽しいイベント用意してますよ♪そんな楽しい4月末☆皆さんのお越しをお待ちしてまーす!